A table!

Du salé, du sucré, du simple ou du plus "travaillé" voilà quelques plats que vous pourriez goûter en faisant étape à la Ferraz.

On vous livre nos petits secrets...

Bon appétit!


La recette du moment

Salade fenouil avocat curry
Salade fenouil avocat curry

Spéciale dédicace pour nos motards belges, la recette de la salade de ce soir!

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la salade fenouil avocat.pdf
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Merci Valrhona pour ce délicieux Brownie
Merci Valrhona pour ce délicieux Brownie
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Attention ! Il est de notre devoir de vous avertir que ce dessert est très très très addictif!
Brownie recette de Valrhona.pdf
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Tarte au persil du jardin....
Tarte au persil du jardin....

Tarte aux petits légumes de printemps
Tarte aux petits légumes de printemps
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Bugnes Lyonnaises
Bugnes Lyonnaises
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la version provençale des Bugnes de Lyon
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Spécialité des Hautes Alpes, une belle façon de déguster les fruits rouges du jardin.....
la guillestrine (1).pdf
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Tarte aux pommes de terre, Bleu de Sassenage et noisettes du jardin
Tarte aux pommes de terre, Bleu de Sassenage et noisettes du jardin
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tarte aux pommes de terre, Bleu de Sasse
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Les gougères express de la Ferraz.pdf
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Pavlova aux fruits rouges du jardin
Pavlova aux fruits rouges du jardin

Pas de recette pour ce dessert simplissime mais une astuce : cuire la meringue  à chaleur très douce 100°C et laisser la bête dans le four entrouvert toute la nuit pour qu'elle soit bien cuite sans avoir coloré.

Après c'est une chantilly qui recouvre cette meringue et pour les fruits qui trônent fièrement dessus, vous n'avez qu'à laisser libre cours à votre inspiration.

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La brioche de Michalak sans beurre sans
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La brioche sans beurre sans oeuf..de Monsieur Michalak "himself"
La brioche sans beurre sans oeuf..de Monsieur Michalak "himself"
Tarte au chocolat sur crème d'amande
Tarte au chocolat sur crème d'amande
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Tarte au citron meringuée.pdf
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La tarte douce et fondante au citron meringuée
La tarte douce et fondante au citron meringuée


muesli maison
muesli maison
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Tarte danoise de ma grand mère
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Brioche tressée aux pépites de chocolat.
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tuiles de Michel et langues de chat de P
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le gâteau aux aubergines et au chocolat.
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