Miam

S'il est un dessert qui pour moi se rapproche de la madeleine de Proust c'est bien le "Chinois" que certains appellent aussi la "brioche Suisse".

Et dans ce domaine je ne suis pas une puriste: qu'il soit au chocolat ou aux fruits confits, qu'on y mette un glacage au sucre ou pas, peu m'importe! Je trouve cette viennoiserie tout simplement divine!

Et quand l'envie est trop forte, il ne faut pas vouloir résister, cela pourrait causer de graves traumatismes liés à la frustration. 

Vite les livres de recette....

Zut elle est où cette recette???!!!!

Allez hop l'impatience nous gagne, abrégeons nos souffrances, vite Mr Google...

Ici s'arrête ma participation à l'élaboration du fameux gâteau car rendons à César ce qui lui appartient, c'est Michel qui s'y est collé et le résultat fût à la hauteur de l'attente ( et oui il y a des temps de pousse dans la recette).

Les clients de ce matin ont eu l'air d'apprécier également, il va falloir en refaire aux fruits confits parce que les enfants n'aiment pas, cela en fait plus pour nous!!!!!